Formación y especialización

Rosantina Díaz es egresada de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León, hizo su Especialidad en Nutrición y Dietética en el Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional La Raza IMSS en México.

Experiencia y áreas de atención

Realiza a sus pacientes entrevistas, evaluaciones nutricionales y tratamiento nutricional individualizado. Se especializa en Pacientes con enfermedades como diabetes, hipertensión, obesidad, insuficiencia renal, gastritis, colitis, cardiopatías o niveles elevados de colesterol y triglicéridos, ya sean niños o adultos, embarazadas con diabetes gestacional, mujeres con síndrome de ovario poliquístico, resistencia a la insulina o pacientes con hipotiroidismo o hipertiroidismo y cáncer. Se especializó en Nutrición en Nefrología, en trasplantes de órganos, endocrinología y apoyo nutricional. Cuenta con 30 años de experiencia, fue Nutrióloga Clínica del Hospital General de zona No. 13 “Dr. Norberto Treviño Zapata” IMSS, entre otros; Actualmente Nutrióloga del Centro Medico Internacional.

Padecimientos y servicios

• Cáncer
• Colitis
• Diabetes
• Gastritis
• Hipertensión
• Insuficiencia renal
• Obesidad

Trayectoria y certificaciones

Tiene Maestría en Docencia en Educación Superior de la Unidad de Ciencias de la Salud y Tecnología de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, Diplomado en Profesionalización Docente para la Educación en Salud, cuenta con un Diplomado en Gestión y Educación en Nutrición Clínica Especializada avalado por el IMSS y la UNAM, es Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriología y Socio Fundador de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Renal.

Atención al paciente

Su objetivo es proporcionar al paciente el tratamiento nutricional adecuado a su padecimiento y llevarlo así al control de su enfermedad, previniendo futuras complicaciones.